Sziasztok!
Közeleg a karácsony és számomra a kekszek szezonja. Nálunk nagy sikere van a mézes kalácsnak, de idén előkészületként ezt a receptet is bevetettem. Sokáig eláll, így jóval karácsony előtt is elkészíthetjük. A tészta formatartó így kiválóan alkalmas a keksznyomdához vagy mintás sodrófához is.
Hozzávalók:
5 dkg méz
7 dkg vaj
3 dkg zsír
1 db tojás
10 dkg porcukor
30 dkg liszt
0,5 kávéskanál sütőpor
ízlés szerint őrölt fahéj és gyömbér
Elkészítés:
A mézet a vajjal, zsírral összemelegítjük, majd hozzá keverjük a tojást. A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálba, majd hozzá adjuk a mézes elegyet. Kicsit összedolgozzuk, Folpackba csomagolva hűtőbe tesszük legalább egy órára. A pihent tésztát lisztezett deszkán kinyújtjuk, majd kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsiben 170 fokon kb. 7 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat!
