Kevert meggyes

 Sziasztok! 

Ez egy remek gyors kevert süti. Én most meggyel készítettem, de lehet szezonálisan szederrel, málnával, szilvával. Nem nagyon morzsálódik, így utazáshoz is kiváló. A méret gáztepsihez való.

Hozzávalók:

7 tojás
24 dkg cukor
1,8 dl olaj
1,8 dl tej vagy joghurt
33 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 cs vaníliás cukor
1 csipet só

40-50 dkg meggy (vagy egyéb gyümölcs)

1 ek búzadara

Elkészítés:

A meggyet  lecsöpögtetjük és egy evőkanál búzadarával összekeverjük. A tojást a cukorokkal habosra keverjük, majd hozzáadjuk a joghurotot/tejet és az olajat, ezzel is simára keverjük. Ezután hozzáadjuk a sütőport, sót és a lisztet. Szép simára keverjük, majd a sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. A tetejét egyenletesen megszórjuk a meggyel. 180 fokos sütőben 25-30 perc alatt szépen megsütjük

Jó étvágyat!