házi gyurma

Sziasztok!

Kicsi és nagy gyerekek kedvence a gyurma, bevallom én még felnőtt ként is szeretek vele játszani. A jó minőségű gyurmák ára pedig már kezd az egekbe szökni, és hát ki tudja mi van benne. A bölcsiből kaptam egy remek házi receptet, megy csupa olyan dologból áll mely otthon olcsón is megtalálható és semmi káros anyag nincs benne. Így ha a gyerkőc netán megkóstolná sincs semmi baj, de nem fogja enni mert nem finom. :) Lássuk hát a receptet!

125 g liszt
1 evőkanál só
1 evőkanál olaj
1 teáskanál citromsav (ez gátolja meg a penészedést)
1,5 dl víz
ételfesték

Egy fazékban feltesszük a vizet melegedni, és ilyenkor adjuk hozzá az ételfestéket, majd beletesszük a többi hozzávalót és folyamatok kavargatás közben főzzük kb 15 percig. Eleinte furcsa lesz az állaga, ne ijedjünk meg, azután ha szépen összeállt hagyjuk kihűlni és már lehet is vele játszani. Amikor nem használjuk egy zárható dobozba tároljuk, vagy fóliába csomagolva. Jó szórakozást!

grissini

Sziasztok!

Egy hagyományos francia nasival kedveskedek azoknak akik a sós rágcsálnivalóért rajonganak. A grissini nem más mint kenyérrudacska mártogatóssal. Ez a recept egy alap recept melyet kedvünkre variálhatunk akár különböző magvakkal olajokkal mi mit szeret. A hozzá illő mártogatós pedig még inkább egyedivé teszi, plusz a gyerekek örömmel tunkolják az "óriás ropikat". Lássuk hát a receptet.

Hozzávalók:
50 dkg liszt
1/2 csomag életsztő
kb 2 dl langyos víz
1 csipet cukor
só ízlés szerint (minimum 1 teáskanál)
4 evőkanál olaj

Elkészítés:
A langyos vízbe beletesszük a cukrot valamint az élesztőt és hagyjuk kicsit felfutni. Addig  a többi hozzávalót beletesszük egy tálba, majd hozzáadjuk az élesztőt és egy könnyed kenyértésztává gyúrjuk. 45 percet hagyjuk kelni meleg helyen. Majd kinyújtjuk, egy centi széles csíkokra vágjuk. A hossza tetszőleges, én 20 cm-esre vágtam majd egy kicsit megsodortam és szezámmaggal szórtam. 200 fokos sütőben 15 perc alatt ropogósra sütöttem. Akkor az igazi ha szép barna és roppan. Mellé a már megírt juhtúrós öntetet kínáltam. Jó étvágyat!

Jerikó rózsája

Sziasztok!

Mindenki szereti a kézbe fogható sütiket, a teasütemények pedig pont ilyenek. Ez a recept szép és mutatós, nem is túl macerás. Lássuk hát!

Hozzávalók:
14 dkg zsír
14 dkg vaj
14 dkg cukor
2 tojás
40 dkg liszt
1 csipet só
lekvár
1 tojás sárgája
dió vagy mogyoró

Elkészítés:
A zsírt és a vajat habosra keverjük, majd hozzá adagoljuk a cukrot és a két tojást. Ebbe a masszába szórjuk a sót és a lisztet. Egy lágy tésztát fogunk kapni ami hűtőben pihentetünk egy órát. A hideg tésztából diónyi gombócokat készítünk melyeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk, kicsit lenyomkodjuk egy kanállal. A kis kekszek közepébe egy fakanállal mélyedést készítünk, majd megkenjük tojás sárgájával és a mélyedésbe lekvárt helyezünk. Megszórjuk durvára vágott dióval vagy mogyoróval és 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük. Jó étvágyat!

sprotni

Sziasztok!

Ez a recept lehet előétel, vagy akár sörkorcsolya is, bár a minap sült krumplival és párolt zöldséggel vacsorának is megállta a helyét. Én forrón szeretem sok citrommal, de készíthetünk hozzá mártogatóst és nassolhatjuk baráti beszélgetések és italozások közben. Lássuk hát!


Hozzávalók:
1 kg fagyasztott sprotni
só
citrom
liszt
őrölt fűszerpaprika
olaj



Elkészítés:

A fagyasztott halat egy tálba tesszük, megsózzuk és és meglocsoljuk citromlével, majd hagyjuk őket barátkozni. Közben egy tányérban összekeverünk lisztet és paprikát, ebben fogjuk meghempergetni a halat, majd bő forró olajban ropogósra sütjük. Készíthetünk mellé majonézes mártogatóst vagy akár BBQ-sat ízlés szerint. Jó étvágyat!