Mindenki szereti a kézbe fogható sütiket, a teasütemények pedig pont ilyenek. Ez a recept szép és mutatós, nem is túl macerás. Lássuk hát!
Hozzávalók:
14 dkg zsír
14 dkg vaj
14 dkg cukor
2 tojás
40 dkg liszt
1 csipet só
lekvár
1 tojás sárgája
dió vagy mogyoró
Elkészítés:
A zsírt és a vajat habosra keverjük, majd hozzá adagoljuk a cukrot és a két tojást. Ebbe a masszába szórjuk a sót és a lisztet. Egy lágy tésztát fogunk kapni ami hűtőben pihentetünk egy órát. A hideg tésztából diónyi gombócokat készítünk melyeket egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezünk, kicsit lenyomkodjuk egy kanállal. A kis kekszek közepébe egy fakanállal mélyedést készítünk, majd megkenjük tojás sárgájával és a mélyedésbe lekvárt helyezünk. Megszórjuk durvára vágott dióval vagy mogyoróval és 180 fokos sütőben 15-20 perc alatt pirosra sütjük. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése