A kenyér a mindennapunk része, és olyan nehéz manapság jót venni. Egy kicsiny bátorság kell csak, hogy magunk is elkészítsük, és ne a mindennel dúsított boltit együk. Lássuk hát a receptet!
Hozzávalók:
1kg liszt
1 csomag élesztő
só
Cukor
Víz
Elkészítés:
Egy bögre vízbe tegyünk egy csipet cukrot, majd bele az élesztőt. Egy nagy kelesztőtálba öntsük a lisztet valamimt a sót (ízlés szerint min 3tk), majd adjuk hozzá az élesztős vizet. Annyi vizet adagoljunk hozzá, hogy egy közepesen kemény tésztát kapjunk. Alaposan dolgozzuk összek legalább 10-15 percig. Lefedve 1 órát pihentessük, majd pár mozdulattal dagasszuk át, formázzuk meg és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe. Még kb fél óráig kelesszük, közben melegítsük elő a sütőt a lehető legmagasabb hőfokra. Betesszük a sütőbe és 5-10 percenként mondig kicsit lejebb vesszük a hőfokot. A készre sütés 180 fokon történjen. A sütési idő 1 óra.
Jó szórakozást!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése