A mascarpone rengeteg étel alapja, azonban hazánkban elég borsos ára van. A minap szembejött velem ez a recept, gondoltam kipróbálom. Nem kell hozzá más csak egy nagy doboz tejföl, egy szép tiszta vászonkendő és egy szűrő . A vászonkendőt beletesszük a szűrőbe és abba borítjuk a tejfölt.Fontos, hogy ne keverjük össze. A kendőt összecsavarjuk, hogy szépen le tudjon csepegni a savó. Minimum 36, maximum 72 órára a hűtőbe tesszük és hagyjuk lecsepegni. Mikor az idő letelt kivesszük és egy tálba tesszük. Egy kevés cukorral habosra keverjük és már kész is. Szavatossági ideje kb, a tejfölével egyezik meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése