Zablepény

 Sziasztok!

Egy újabb egészséges reggeli ötlet hoztam nektek, a töltelék itt is szabadon variálható, jól csomagolható s hidegen is finom.

Hozzávalók (KB 4 db)

150g zabpehely
100g túró

2 tojás 
2 dl víz 
1 kk só
1 kk sütőpor

Zsiradék a sütéshez. 

Elkészítés:

A hozzávalókat egy tálban tesszük és botmixerrel össze dolgozzuk. Egy serpenyőt véknyan kikenünk zsiradékkal, majd egy adagot beleteszünk a tésztából és alacsony lángon megsütjük. Az egyik felébe tesszük a tölteléket, kettéhajtjuk és még kissé összemelegítjük. Én sajttal és sonkával készítem, de dúsíthatjuk paprikával, vagy amit szeretnénk. Mielőtt a következő adagot sütjük érdemes a tésztához még vizet adni, mert menet közben a zab felszívja. 

Előre is elkészíthető, akár másnap serpenyőben melegítve is jó. 

Jó étvágyat!