Sziasztok!
Egy újabb karfiol variációt hoztam azoknak akik utálnak panírozni, és szeretik a sajtot. Sütőben sütve talán alakbarátabb is.
Hozzávalók:
1 kis fej hagyma
1 gerez fokhagyma
1 kis fej karfiol
2 tojás
2 ék liszt
10 dkg sajt
zsemlemorzsa
olaj
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, majd kevés zsiradékon üvegesre pirítjuk. Közben a karfiolt nagyon apróra vágjuk, a hagymához adjuk és eggyütt pirítjuk kicsit. Közben sózzuk, borsozzuk, hozzá reszeljük a sajtot. Amikor kihűlt hozzá keverjük a tojást és a lisztet. Kis korongokat formázunk belőle, melyet zsemlemorzsába forgatunk és olajban vagy sütőben kisütjük. Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése